Kochbücher
"Nur beim Probieren schmeckt man das Schlechte im Essen." - Sprichwort der Gikuyu
Ethiopian Feast: The Crown Jewel of African Cuisine (Englisch)
In Bibi’s Kitchen (Englisch)
Gone to Ghana: The West African Cookbook (Englisch)
Food From Across Africa: Recipes to Share (Englisch)
Thiam, P: Senegal: Modern Senegalese Recipes from the Source to the Bowl
Der Geschmack Afrikas: 50 Rezepte
Kochen und Essen wie in Afrika
Nigerian Cookbook: (Englisch)
The food of Morocco (Englisch)
